Tex Live
macOSの場合
MacTeX
を使った方が良さそう。
TeXのディレクトリ構成
TEXMFツリーという、パッケージやクラスファイル・フォント・スクリプト・説明文書などを配置する規則があるらしい。
MacTeXだと下記にtexmf-localがある。
/usr/local/texlive/texmf-local
MacTeXでは下記にユーザー用のtexmfディレクトリがある。
/Users/hoge/Library/texmf
$ mkdir ~/Library/texmf
Kpathsea
tlmgr
参考
LaTeX入門 - Windows - TeX Live - TeXworks を使ってみよう
TeX のディレクトリ構成 - TeX Wiki
texmf.cnf ファイル - TeX Wiki
TEXMFHOMEの利用
TeX Live - ArchWiki
関連
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